Dans les restaurants, est-ce que les cuisiniers lavent les légumes avant de les préparer?
chango2008
2008-05-13 20:43:33 UTC
Comme il y a plein de pesticides sur les légumes, je me demandais si on prenait le temps de les laver!
Onze réponses:
deretour
2008-05-13 20:52:08 UTC
En principe oui,mais comme nous ne sommes pas sur place pour contrôler ,difficile à dire.
Tabatha
2008-05-14 04:17:37 UTC
non, ce n'est pas le boulot des cuistots, ça, mais le boulot de leurs aide-cuisiniers. Bien sûr qu'ils lavent les légumes ! Il y a une réglementation à respecter.
2008-05-14 04:16:17 UTC
Certains restaurants le font très bien. La majorité doivent le négliger.
minoucha
2008-05-14 17:15:02 UTC
c'est la moindre des choses mais il est vrai que nous ne sommes pas sur place pour voir
Annulation en cours
2008-05-14 04:37:58 UTC
oui, peut etre, mais de toutes façons l'eau est inefficace pour enlever les pesticides, meme superficiels.
En fait ça ne sert pas a grand chose de laver les legumes
pat
2008-05-14 04:28:11 UTC
non
Jkiflaweedthai
2008-05-14 03:49:23 UTC
j ai envie de te répondre : OUI !
david p
2008-05-14 05:51:57 UTC
en principe oui ils les passent meme parfois dans de l'eau légèrement javélisée
Pierrot le Fou
2008-05-14 04:14:56 UTC
pas sur a mon avis... en tout cas, peu importe... personne n'est morte a cause de sa..lol !!!
je suis meme pas sur s'ils se lavent les mains toujours apres un passage aux toilettes.
boubounette
2008-05-14 04:05:16 UTC
à mon avis oui.
c.vicky19
2008-05-14 03:49:38 UTC
j'ai déjà vu de la salade trempant dans un grand bac genre poubelle, et le berger allemand du restau se désaltérer dans le même bac !! après on mange avec bon appétit
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